Van elk product dat het bedrijf verlaat, kan de oorsprong achterhaald worden. Niet alleen kan het productieproces nagegaan worden voor elk van de eindproducten, of het nu gaat om meel, voorgekookte tarwe of een kant-en-klaar ontbijt: elk product is eveneens traceerbaar tot aan de grondstof.
Deze verregaande ketenbewaking, waarbij diverse parameters van begin- tot eindpunt gemonitord worden, wordt door Maselis permanent nagestreefd, en dit gebruik makende van een ver doorgedreven traceer- en registratiesysteem.

Dit systeem vormt op zijn beurt onderdeel van het FSSC 22000 kwaliteitssysteem. Dit kwaliteitssysteem omvat een ver doorgedreven HACCP systeem en dit is tevens de beste garantie voor een gezond en kwalitatief eindproduct.
 

De controles van onze producten garanderen continu een kwaliteitsvast product. De kwaliteitscontroles beperken zich niet tot de visuele en fysieke parameters. Ze omvatten eveneens de microbiologische- en chemische analyses die ons een voedselveilig product garanderen. Door eigen analyses, samenwerkingen met externe erkende labo's, deelnames aan ringtesten, garanderen wij een veilig product met de nodige borging van de gebruikte productie- en controlemethodes.