L'origine de chaque produit qui sort de l'entreprise peut être identifiée. On peut suivre le processus de production des matières premières aux produits finis, qu'il s'agisse de farine, de blé précuit ou de céréales pour le petit-déjeuner prêtes à la consommation. Maselis surveille ce contrôle complet de la chaîne en permanence. Cela implique l'examen de divers paramètres du début à la fin en utilisant un système de traçabilité et d'enregistrement poussé.

Ce système s'intègre dans le système de qualité FSSC 22000. Celui-ci implique un système HACCP complet et constitue la meilleure garantie d'un produit fini sain et de qualité.

Les contrôles de nos produits garantissent toujours un produit de qualité. Les contrôles de qualité ne se limitent pas à des paramètres visuels et physiques. Ils comportent également des analyses microbiologiques et chimiques qui assurent la sécurité alimentaire de nos produits. Grâce à des analyses internes, à des collaborations avec des laboratoires externes agréés et à des participations à des ring-tests, nous garantissons un produit sûr, ainsi que les méthodes de production et de contrôle utilisées.